Direpost Ganjar, Sate Ambal Kebumen Tembus Pasar Luar Negeri

Murianews, Kebumen – Sate khas daerah Kebumen, Jawa Tengah, yakni sate ambal kini mampu tembus pasar luar negeri. Ini terjadi setelah kuliner sate ayam itu direpost Gubernur Jateng Ganjar Pranowo melalui akun Instagram @Lapak Ganjar dan akun @ganjar_pranowo. Pasar laur negeri ini didapatkan oleh pemilik pemilik produk Sate Ambal Kebumen Allisha Food, Titin Agustinah. Menurutnya, usai repost itu juga berpengaruh pada penjualan semakin luas. Baik dari kalangan umum maupun pesanan dari instansi baik tingkat pemerintah provinsi maupun tingkat pusat. Peningkatan penjualan juga mereka alami hingga 30-40 pack sejak direpost oleh Lapak Ganjar. Sebelum direpost Lapak Ganjar, penjualan hanya sekitar Kabupaten Kebumen, Yogyakarta hingga Bali. ”Alhamdulillah setelah direpost Lapak Ganjar, kami mendapat beberapa pesanan dari luar negeri. Seperti dari Hongkong, Belgia, dan Jepang , Malaysia. Hongkong, Singapura dan Taiwan itu sudah rutin. Alhamdulillah kemarin pesanan baru dari Belgia dan Jepang itu setelah mengikuti Lapak Ganjar," kata Titin di tempat produksinya di Desa Tambakrejo RT 01/RW 03, Kecamatan Bulupesantren, Kebumen. [caption id="attachment_328757" align="alignleft" width="1280"] Proses pengemasan sate ambal sehingga awet dan bertahan hingga enam bulan. (Murianews/Istimewa)[/caption] Tidak hanya itu, dengan meningkatnya penjualan, pihaknya juga bisa menambah  lapangan kerja di sekitar lingkungan. Titin memberdayakan ibu rumah tangga di lingkunganny untuk bekerja. Total karyawan saat ini sekitar 13 orang. ”Ibu-ibu di sini yang kerja sudah ada yang tiga sampai lima tahun sudah kami gaji dengan UMR Kabupaten Kebumen," bebernya. Baca: Sate Kerbau Kudus Jadi Kudapan Lezat di Finish Sukun Tour de Muria Sate ambal produknya merupakan sate khas Kebumen yang dibuat dari daging ayam pilihan dan menggunakan sambal tempe sebagai pelengkapnya. Produk sate itu dikemas dengan cara marinasi. Untuk membakar sate ini ia menggunakan arang batik. Sebab selain memberikan cita rasa juga sebagai pengawet alami. Sate juga dikemas dalam aluminium  foil empat layer dengan proses suhu tinggi. Produk sate juga telah berhasil teruji secara laboratorium dan secara klinis. Sehingga mempunyai umur simpan hingga di atas enam bulan atau tepatnya 412 hari.   Reporter: Ali Muntoha Editor: Ali Muntoha